On entend beaucoup parler du Gluten et la façon dont il agit sur notre corps comme une colle qui se fixe à nos intestins. We heard a lot about Gluten and the way it affect our intestine, like a « glue » . Est-il si mauvais? (Is it that bad?) Tout dépend la provenance du blé. En effet, si…
Catégorie : Alimentations
Les beurres d’oléagineux que je préfère et leurs utilités ( My favourite Nut butters and how to use them)
Vous avez certainement vu dans plusieurs rayons bio ou pas d’ailleurs ces « beurres d’oléagineux », que ce soit de beurre de cacahuètes, d’amandes, de noisettes, de noix de cajou et j’en passe. You certainly saw in several organic sections these « Nut butters « , whether of peanut butter, almonds, hazelnuts, cashews and others. Le beurre d’amande…
Gratin végétarien aux haricots et brocolis
Une recette toute simple et rapide à mettre dans votre lunch box pour aller au travail, qui s’adapte a tout le monde aussi bien végétarien ou non. Tout d’abord rappelons les bienfaits des Haricots rouges: Les haricots rouges sont des aliments qui possèdent un index glycémique bas (ils sont de digestion lente), ce qui est idéal…
Oh mes jolies sardines…
Aujourd’hui parlons sardines! haha qui dit Sardines dit Soleil alors apportons un peu de soleil dans nos assiettes avec cette délicieuse recette 🙂 Les bienfaits de la Sardine: La sardine est un poisson gras qui contient certains principes actifs, le principal étant son contenu en acides gras oméga-3. Sans oublier les nutriments contenus dans ce…
Mon muesli gluten free
Aujourd’hui je vais vous faire partager ma recette d’un muesli sans gluten, super bon et très rapide à réaliser :). Pour cela vous aurez besoin : 150 de flocons de sarrasin 75gr de flocons de millet 75gr de flocons de riz 50gr d’amandes effilées ou en morceaux 50gr de graines de courges ( ou +…
Comme des samousa gluten free
Alors là attention cette recette est juste un pure délice ! J’avais des feuilles de riz que j’avais acheté mais je ne savais pas quoi en faire ou comment les utiliser. J’ai donc pensé à faire comme des samousa, mais quoi mettre dedans ? De la Ricota dans mon frigo qui attendais qu’une chose…
My superpower cake
Aujourd’hui je vais vous partager ma recette de mon superpower cake que j’ai totalement improvisé, il s’avère que c’est une réussite! Parfait pour le petit déjeuner et le goûter! En avant la recette : ( pour un big gâteaux :p ) 200 gr de farine de coco 50 gr de maïzena 250 gr de yaourt…
Le Houmous fait maison !
MIAM MIAM ! Je ne sais pas vous mais moi je raffole du houmous, c’est pour cela que j’ai décidé de le faire moi même! au moins je sais ce qu’il y a dedans et c’est très rapide à faire. N’oubliez pas que le pois chiche est une légumineuse très riche en protéine, et contient…
Mon Banana bread dairy & gluten free
Aujourd’hui on parle gourmandise! je ne sais pas vous mais moi je raffole du Banana Bread. Pour cette recette j’avais envie d’essayer autre chose, d’incorporer d’autres produits que j’utilise habituellement pour alléger ce gâteau ! Allez c’est parti pour la recette: Pour une portion d’environ 6 personnes ( si vous êtes des gourmands comme moi…
Mes petites envies 